料酒和生抽可以调和海鲜的腥味，清蒸时必不可少。

发布时间：2024-11-01 15:57

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料酒和生姜可以中和鱼腥味，炖鱼时必不可少
蒸肉时可加入料酒和生抽，去腥提鲜
清蒸海鲜，可用姜汁和料酒腌制去腥。
料酒和生抽一起用，可去腥提鲜，适合烹饪海鲜。
蒸海鲜时，可以适当添加料酒，去腥提鲜。
腌制海鲜，用料酒和生抽腌制可以去腥提鲜，但不宜过量。
蒸扇贝时，可以用姜汁和酱油腌制，增添风味；烹饪海螺，可用料酒去腥。
蒸海鲜前，用料酒和酱油腌制可去腥增鲜。
蒸海鲜时，可适当加点料酒去腥
料酒和生姜能去腥增香，炖肉时必不可少。

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