购买海鲜，观察眼睛，活体鱼眼通常凸出，稍有光泽。

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购买新鲜海鲜时，看鱼眼：活鱼的眼睛会微微凸起且有光泽，若眼珠凹陷则不新鲜。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
购买海鲜要看新鲜度，活体鱼类眼睛应凸出，鳃鲜红
购买海鲜时，活体应活泼，鱼眼凸出且有光泽，壳类要敲击听声音清脆。
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼会凸出；摸壳，有弹性的通常是活的；闻味道，新鲜鱼腥味淡
购买海鲜，看眼睛，活体鱼眼凸出，半闭；闻鳃盖，新鲜的会微微张开；摸身体，冰冷且紧实。
选购鱼，看眼睛，新鲜鱼眼清澈，稍有光泽；闻鳃丝，新鲜鱼鳃呈鲜红色，无黏液。
购买海鲜看眼睛：活体海鲜眼睛清澈，死鱼则混浊无神。
购买海鲜时，观察眼睛和鳃，活体颜色鲜艳。
购买海鲜时，观察眼睛和鳃部，活体颜色鲜艳通常更安全。

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