芹菜切段，可先斜切再切段更美观

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处理芹菜：切段前先斜切，更易断
芹菜切段前，可以先对半切去筋
切火腿肠时可先斜切，再垂直切段
切黄瓜时可以先斜切再切片，更美观
芹菜切段：用刀背拍松后再切，口感更好
切葱花，可先切去根部，再斜切段，轻松分离葱白和葱绿。
芹菜冷藏后切段再炒，口感更脆滑。
切葱花时，可以先切段，再切成末
切芹菜段省力：茎杆竖着切，根部横切
清洗芹菜时，可先对茎部切段，再用手搓洗更易去泥。

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