蔬菜选择时，以色彩鲜艳、无斑点为佳，叶菜要摸着脆嫩。

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购买蔬菜时，选择颜色鲜艳，表面无斑点的，新鲜度高；手感紧实，茎叶脆嫩者为佳
购买新鲜蔬菜时，看颜色，绿叶蔬菜以鲜艳为佳，水果则表皮光滑无斑点。
购买新鲜蔬菜时，看颜色，叶菜以鲜绿为佳，根茎类以鲜艳无黄斑为准。
购买蔬菜时，绿叶类的要选择颜色鲜绿，根茎类的要脆嫩无病斑。
购买新鲜蔬菜时，看颜色鲜艳，叶面无斑点。
购买蔬菜时，选鲜亮，新鲜菜叶颜色自然；摸硬度，新鲜菜脆嫩；闻气味，无腐烂味。
蔬菜挑选时，以叶子鲜绿、表面无斑点、手感饱满者为佳。
购买蔬菜时，挑茎部，新鲜蔬菜茎部饱满；摸手感，硬挺的蔬菜更鲜嫩；看叶子，新鲜叶色鲜亮无黄斑。
蔬菜要挑选叶子紧实，无黄斑的，触摸有清脆感的是优质蔬菜。
购买新鲜蔬菜时，看颜色，叶菜以鲜绿为佳，瓜果以鲜艳光泽为主

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