买海鲜，活蹦乱跳的不一定是新鲜，看眼睛是否清晰。

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海鲜水产：活蹦乱跳，眼睛清晰是新鲜；闻味道，有腥味但不刺鼻通常是好的。
购买新鲜海鲜：看鱼眼睛，活蹦乱跳的通常新鲜；买肉看颜色，色泽鲜亮且有弹性的更佳。
海鲜类应选体形完整，眼睛清晰，鳃鲜红的，活蹦乱跳者最佳。
识别海鲜是否新鲜，看眼睛是否清晰，鳃盖是否紧闭，肉质是否有弹性。
购买海鲜时，活体观察，嗅闻是否有腥味，看眼睛是否清晰
海鲜要挑选活的，观察其眼睛和游泳状态，活蹦乱跳的通常新鲜。
购买海鲜，活体的通常更鲜美，但要注意是否活蹦乱跳。
海鲜要选活的，观察眼睛和鳃，活蹦乱跳的较好；闻气味，新鲜海鱼没有腥味。
如何选择新鲜海鲜：看眼睛，活蹦乱跳的鱼；摸手感，壳硬肉紧实；闻气味，清新无腥味。
购买海鲜，观察眼睛是否清澈，若混浊可能不新鲜。

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