煎带鱼时，两面都要用厨房纸吸干水分，防止油溅锅。

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煎带鱼时，两面都要用厨房纸吸干水分，避免油溅，中火慢煎至两面金黄。
煎鱼不粘锅：热锅冷油，鱼下锅前用厨房纸吸干水分，煎至两面金黄。
煎带鱼，两面用厨房纸吸干水分，热锅冷油，下带鱼煎至两面微黄，加入酱油、料酒、生姜继续翻煎。
处理带鱼时，可用厨房纸吸去水分，防止煎炸时溅油。
煎鱼时，用厨房纸吸干鱼表面水分可防止粘锅
煎鱼时，用厨房纸吸干鱼表面的水分，防止粘锅
煎鱼不破皮：鱼用厨房纸吸干水分，用面粉裹匀，热锅冷油，鱼煎至两面金黄。
煎鱼时，用厨房纸吸干鱼表面水分，防止粘锅。
煎鱼时，先用厨房纸吸去鱼表面水分，防止油溅，鱼皮会更易煎至金黄。
煎鱼时用厨房纸吸干水分可防止粘锅

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