鸡蛋打散前，可以在碗里加点冷水可以防止飞溅。

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鸡蛋打散前，可以在碗里加点冷水搅拌，煎出的蛋更嫩滑
鸡蛋打散前加点冷水可以防止过度搅拌
烹饪时，鸡蛋打散前加入一小撮盐可以防止蛋花飞溅。
15. 鸡蛋打散前，先在碗里加点冷水搅拌
炒鸡蛋前，把鸡蛋打入碗中打散可以防止蛋块太大
鸡蛋打散不溅起：先将鸡蛋打入碗中，加少许清水，蛋清不易飞溅。
在厨房里，将鸡蛋打散时，用嘴吹可以避免蛋液飞溅。
鸡蛋打散不溅出：先将鸡蛋打入碗中，加入一点点冷开水，搅拌均匀再打散。
鸡蛋打散不溅碗：打入碗中加点冷水，再慢慢搅拌。
鸡蛋打散不粘碗：在碗里加点冷水，再慢慢倒入鸡蛋，蛋黄不易粘连。

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