蔬菜水果买多可分装冷冻保存，不易坏

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蔬菜和水果分开冷冻，不易串味
蔬菜和水果分开冷冻，蔬菜可以保持脆度，水果则不会被冻结得太硬。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
蔬菜和水果分开解冻，前者更易恢复脆嫩。
冷藏的蔬菜转冷冻前，最好沥干多余水分。
剩菜剩余蔬菜可用开水焯一下再冷冻，不易变质
蔬菜和水果分开冷冻，避免交叉污染。
冰箱冷藏室适宜存储蔬菜、水果等水分较多的食物，不宜储存生肉、鱼虾等；
蔬菜水果分开放：叶菜类放冷藏，根茎类放冷冻，避免相互串味。
学习食物冷冻技术，延长蔬菜水果保存时间。

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