干果保存时可以适量撒些盐，抑制发霉

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存放面包切片，可撒上少许盐抑制霉菌生长。
存放芝麻、瓜子等坚果时，撒上少量盐巴，可以防潮。
存放海带、紫菜等含盐干货时，可撒些细砂，防止粘连
保存鱼类时，可撒上少量食盐，防止鱼肉干燥脱水。
洋葱切开后，可以泡在盐水中抑制发芽。
保持衣物干燥可以抑制霉菌生长
[烹饪] 加热食物时可以适当撒些盐增加风味
大蒜切片后浸泡在盐水中，抑制发霉
黄瓜切片后用盐水浸泡，可以抑制酶活性，保鲜更久。
菠萝放在盐水中浸泡后，可以抑制酶活性，延长保质期。

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