做汤去腥增鲜：加入少量白胡椒。

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炖鱼汤时，加入一些醋，能去腥增鲜：炖好后加少量醋，让鱼肉更加鲜嫩滑爽。
炖汤时，加点胡椒粉，可提味去腥：喜欢辣的，可适量加，不喜欢可不放。
烤鱼时，鱼身上撒些白胡椒粉，能去腥提鲜。
炖汤时加些料酒，能去腥增鲜。
制作海鲜意面，加入白葡萄酒能去腥增鲜。
炖汤时加点胡椒粉可去油腻
做包子馅时，可以加入少量姜汁去腥增香

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