剩米饭可用微波炉加水拌匀，做成热饭或炒饭。

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剩米饭可用微波炉加热或煮成炒饭，营养不流失
用微波炉加热剩饭，加点水搅拌均匀再加热，不易粘锅
剩菜剩饭用微波炉加热前，最好先加点水拌匀。
用微波炉加热剩饭时，加点水能更均匀受热。
剩米饭可以做成炒饭或寿司
剩菜剩饭用微波炉加热前，最好先用筷子搅拌均匀。
做炒饭，用剩米饭加点生抽、胡椒粉拌匀，再炒，粒粒饱满不易粘锅。
做炒饭不油腻：先将剩饭用微波炉加热，再加少量油翻炒，避免冷饭吸收过多油脂
剩米饭可以用来做炒饭，增加口感
做炒饭：剩米饭提前冷藏，热锅冷油，加入鸡蛋炒散。加入蔬菜、火腿粒翻炒，加入米饭，加入适量酱油，翻炒均匀即可。

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