煎蛋不粘锅：蛋液中加一丢丢牛奶，煎出的蛋更光滑不易沾锅。

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煎蛋卷不粘锅：在蛋液中加入几滴牛奶，煎出来的蛋卷更光滑不易粘连。
煎蛋不粘锅：用黄油涂抹锅底，或者蛋液里加一点牛奶。
煎蛋不散：打入蛋液前，加入一丢丢牛奶能让蛋液更均匀。
煎蛋前在蛋液里加点牛奶，煎出的蛋更嫩滑
煎蛋时加点牛奶，煎出的蛋更嫩滑
煎鸡蛋不破壳：在热油中加一点牛奶，蛋液更容易凝固。
煎蛋时，将锅烧热再加油，煎出的蛋更嫩滑。
煎蛋前在蛋液中加几滴醋，煎出的蛋更嫩滑
煎蛋时，可以在锅底涂一层薄油，蛋液更容易摊开，不易粘连。
不锈钢锅适合煎蛋，因为其表面平滑不易粘连

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