炒菜时油溅到脸上，成了‘烟熏妆’。

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在厨房做菜时，锅里的油溅到脸上，成了‘油脸厨师’。
炒菜时油溅到衣服上，自创‘烟火表演’
炒菜时油温过高，要避免油溅到皮肤上
为什么厨师炒菜时总是戴高帽子？为了防止油溅到头上。
炒菜油不溅锅：先热油后放菜，油温高了菜会滑开，溅出的可能性小。
炒菜时油温过高起烟，可以加一勺冷水降低温度，但注意别溅到自己
炒菜时油温过高起火，立即盖上锅盖灭火，避免油溅伤
烹饪时省油：炒菜前锅热油，油温高了再放食材，不易溅油。

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