制作汤品时先炖煮大骨：增加汤底醇厚

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炖煮汤品，先炖骨头，汤会更醇厚。
炖汤时，火候要适中，小火慢炖才能出醇厚汤汁：大火煮沸后转小火，保持长时间的炖煮。
做汤时，先用大火烧开，再转小火慢炖，汤会更醇厚。
在炖汤时，先炖煮大块骨头，再加入蔬菜，节省炖煮时间。
炖汤时，选用砂锅，保温效果好，汤更醇厚：砂锅炖煮，火候控制好，能保持长时间的温度。
素鸭炖汤：用素鸭和莲藕炖煮，营养丰富，汤色醇厚。
炖汤时，可先炖足时间，然后将肉类取出，继续炖煮汤底。
电饭煲炖汤：提前浸泡肉类，加入适量水和调料，炖煮时间越长汤越醇厚。
简单炖鸡汤：鸡切块，加入生姜、红枣、枸杞，加水慢炖，鸡肉酥烂汤醇厚。
制作汤品时，先炖煮浓稠再调味

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