炖煮汤品，先炖骨头，汤会更醇厚。

发布时间：2024-08-25 05:51

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炖汤时先用大火煮沸，再转小火慢炖，营养更易吸收
13. 炖汤学问：骨汤的熬制过程
炖骨头汤时，可以加入一些枸杞子，这样可以使汤更加滋补养生。
炖汤技巧：先炖肉，后加蔬菜；
[烹饪] 猪肉炖汤不宜长时间炖煮，否则腥味重
炖汤时可先用大火烧开，再转小火慢炖
电炖锅炖汤：选择合适的肉类，炖煮时间越久，营养越充分。
做汤时先煮骨头：能提取到丰富的骨胶原和营养
[烹饪] 使用砂锅炖汤可以让汤汁更鲜美
[家用] 炖汤时，如果锅底有较多的浮沫，可以先将锅里的浮沫捞出再继续炖制，这样可以使汤更加鲜美。

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