炖排骨，加几片陈皮可以去油腻，增加汤的醇厚口感。

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炖汤时加些陈皮可去油腻
煲汤时加点陈皮，可以去油腻增香味：陈皮提前浸泡，炖好后捞出丢弃，不影响原汤的口感。
炖排骨，加点陈皮能提鲜去油腻
炖排骨时加几片姜可以去腥增香
炖汤时，加入几片柠檬可去油腻
制作汤品时先炖煮大骨：增加汤底醇厚
炖羊肉汤，用陈皮去羊肉的膻味，味道更醇厚。
使用鸡架或者猪骨可以增加汤底的营养和醇厚感
炖肉时加几片姜可去油腻
添加一些陈皮，可去油腻增风味

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