煲汤时加点陈皮，可以去油腻增香味：陈皮提前浸泡，炖好后捞出丢弃，不影响原汤的口感。

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炖汤时可加入一些香料如八角、桂皮提升风味。
炖汤时，可以根据自己的口味添加适量的调料，如酱油、姜片等，以提鲜增香。
炖汤时加点生姜，能去腥增香
炖汤时，可以根据个人口味加入适量盐、胡椒粉等调味品，但不宜过量，以免影响汤的味道
适当加些盐，待汤炖好后再调味口感更好。
做汤时，可以适当加入一点醋，可以增加汤的味道和香气。
煲汤时，可以在汤中加入几片生姜，有助于去腥提香。
炖汤时可以加入一些香菇，提升汤的鲜美度。
炖汤前，用开水焯一下骨头，可以去腥增香。
炖汤时，适当加些香料如八角、桂皮提升风味。

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