海鲜挑选，闻一闻气味，腥味淡的通常新鲜度较高。

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选择鱼类，闻一闻鱼鳃，新鲜的会带有腥味，无腥味或淡味较佳。
购买鱼类，闻气味，腥味淡的鱼肉新鲜
如何挑选新鲜的海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜艳；摸质地，活蹦乱跳的更新鲜；闻气味，没有腥味或者异味的是好货。
自助餐挑选海鲜：看颜色新鲜，用手摸质地紧实，闻味道无腥味。
如何挑选新鲜的虾：看颜色，活虾颜色鲜亮；摸质地，手感紧实；闻气味，无腥味。
如何挑选新鲜的虾：看颜色，活虾通常呈青色或深蓝色；摸质地，活虾质地紧实有弹性；闻气味，新鲜虾无腥味。
买葱姜蒜，闻一闻，若无特殊气味则较为新鲜。
如何挑选新鲜的虾：看颜色，活体虾通常呈青色或深绿色，壳硬有光泽；摸弹性，手感紧实不易断；闻气味，新鲜虾有海水味。
螃蟹如何挑新鲜：看眼睛，活蟹眼睛突出；摸壳，手感紧实的是好的；闻味道，没有腥味的是新鲜的。
如何正确挑选新鲜蔬菜：看颜色，摸硬度，闻气味。

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