用洋葱搭配羊肉，洋葱的甜味可以缓解羊肉的膻味，提升口感。

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炖羊肉汤，用陈皮去羊肉的膻味，味道更醇厚。
切开的洋葱用锡纸包裹，可以减缓洋葱变味的速度。
做肉馅时加点葱姜，去腥增香：葱姜中的香味能掩盖异味，提升肉馅口感。
用洋葱去味砧板：切洋葱后在砧板上撒点盐，可以减少洋葱气味。
用醋泡洋葱去除洋葱味
洋葱去辣味：切洋葱前在切板上撒点盐，可以吸收一部分洋葱释放的气体。
葱爆羊肉：羊肉切薄片，快速翻炒，加葱段提香，简单快捷。
把洋葱切片泡在醋里，可以减轻切洋葱时的辣味。
用洋葱片吸去地毯上的洋葱味

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