煮蔬菜时可加入适量醋，去涩增香

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炖菜时，加入适量料酒可以去腥增香
加醋可以软化蔬菜，提味增香
做沙拉时，可先将蔬菜拌入少量醋，减少生涩
炖肉时加点醋：炖煮肉类能去腥增香，加入少量醋能使肉质更嫩滑。
剩菜炒蔬菜时，可加些醋去腥增鲜。
煮蔬菜时，可加入适量水，减少营养流失。
煮蛋时，可在水中加入茶叶，可去腥增香。
洗衣服时加入少量白醋，可去渍增香
炒菜时，加入少量醋可以软化蔬菜
煮蛋时加入几片柠檬皮，可去腥增香。

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