腌制肉类密封后放入冰箱冷冻，防止风干。

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肉类可以使用食品袋密封，放入冰箱冷冻室，不易风干变质。
快速解冻肉类：放入密封袋，冷冻室取出后放入冰箱内自然化冻
快速解冻鱼肉：将鱼肉放入密封袋，再放入冰箱冷冻层解冻，冻肉会更快变软。
肉类用锡纸包裹再放入冰箱冷冻，防风干变质
防止面包发霉：切开后放入密封袋，放入冰箱冷藏
鱼类可切块后用盐腌制，减少细菌滋生，然后放入密封袋冷冻。
冰冻鱼虾清洗后用塑料袋密封，放入冷冻层可以防止水分流失
海鲜如鱼、虾最好存放在密封袋中，放入冰箱冷冻室。
肉类冷藏：生熟分开，用食品袋密封后再放入冰箱，保持新鲜度。
将自制果酱装入干净、干燥的玻璃瓶中，密封后放入冰箱冷藏。

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