易腐烂食物如豆腐，可放入冰箱冷冻保存。

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海鱼存放在冰箱冷冻层，不易腐烂。
豆腐冷藏切片：豆腐切片后放冰箱冷藏，不易软烂，方便烹饪。
保存豆腐，可将其放入冰箱冷藏室，但不可冷冻。
利用冰箱冷冻室储存不易腐烂的食物
豆制品如豆腐、豆浆最好存放在冰箱冷藏室，但不要冷冻
存放易腐烂食物要尽快食用或再次冷冻
低层存放：易腐烂的食物放底层，不易冻坏。
生鱼片、豆腐等易变质食材应冷冻保存
豆腐用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，不易长水
夏季豆制品如豆腐，存放在冰箱冷冻室，避免软化和细菌滋生

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