将蔬菜切块后泡在醋水中，可以减缓氧化变色。

发布时间：2024-09-04 18:15

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将蔬菜水果切块分装，减少氧化和浪费
切好的蔬菜用醋浸泡可以抗氧化，还能增添风味。
切洋葱时可以将洋葱泡在盐水中减缓刺激
蔬菜：菠菜用塑料袋封装，能延长保鲜期。黄瓜切片后泡在盐水中，减缓腐烂。
水果可以切片后放入密封袋中，减缓氧化速度。
在炒菜前，先将蔬菜浸泡在冷水中，可以减少营养流失。

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