烹饪土豆时，切成厚片效果比块状更好，不易焦糊。

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烹饪土豆时，切成块状效果更好，能均匀受热。
烤土豆切片：切厚一点的片，烤的时候不容易碎裂
烹饪土豆时，可切片或块，不同烹饪方法口感不同。
[烹饪] 大蒜切片比切块更容易吸收香味
炖土豆时，可先切块，易熟且不易碎。
炖土豆更软烂：土豆切块后泡水10分钟，炖煮时更易熟透。
烤土豆时可以切片，烤至微焦更美味。
烹饪土豆时，可以先切几片薄片，缩短加热时间，更易熟透。
烹饪土豆时，切成小块可以缩短加热时间
炖土豆时，切块后用水泡去淀粉，更易熟烂

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