切土豆丝细而不碎：土豆切片后泡水10分钟，再切丝不易断。

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土豆切丝不碎：将土豆切片后泡入冷水10分钟，再切丝就不会容易断了。
切土豆丝时，可将土豆切薄再切丝，不易碎。
切土豆丝不碎：切土豆前用冷水浸泡10分钟，防止淀粉释放。
切土豆丝不费力：土豆切片泡水中，去淀粉后切丝更轻松
切土豆丝细嫩：将土豆切好后浸泡在冷水中10分钟，去淀粉更佳。
切土豆丝不碎：切之前将土豆泡水15分钟，防止淀粉释放。
切土豆丝不费劲：切之前泡水5分钟，土豆更脆嫩
切土豆丝细嫩：用冷水泡后再切。
切土豆丝快速又细：先泡水去淀粉，再切丝
切土豆丝时，将土豆切片泡水可防止发黑。

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