制作的面包面团醒发后尽快使用，否则口感会变差

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制作面包时，揉面后醒发要充足，否则面包口感差。
面点醒发时间不宜过长，否则口感会变差
烘焙面包时，面团醒发要适度，否则影响口感。
发酵面团发酵过头应尽快使用，否则会发酸。
制作面包时，发酵面团温度和时间要适中，否则影响口感。
冷藏的蔬菜如生菜、菠菜，取出后尽快食用，否则口感会变差。
做面包时，发酵面团后分割，醒发后再整形，面包口感更松软。
烘焙面包时，醒发时间不能过长：否则面包会发硬，适当的湿度环境有助于面团体积的扩张。
制作面包时，发酵面团后尽快烘烤，避免发酸
面包切片后尽快食用，否则容易吸湿变软。

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