炖汤时，先大火烧开再转小火慢炖，能让营养充分溶解。

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炖汤时，先用大火煮沸，再转小火慢炖，能让营养更充分渗入汤中。
炖汤时可先用大火烧开，再转小火慢炖
炖汤时先大火烧开，再转中小火慢炖
炖锅炖汤时，可先用大火烧开，再转小火慢炖，让食材充分入味；铁锅炖菜，炖至汤汁浓稠即可关火。
炖汤时先大火烧开，撇去浮沫再转小火慢炖
炖汤时先用大火烧开，再转小火慢炖，节省煮汤时间
炖汤时，先用大火烧开再转小火，能让营养更好地融入汤中。
炖汤时先用大火烧开，再转中小火慢炖可保持汤汁浓稠。
炖汤时，先用大火烧开，撇去浮沫后再转小火慢炖，能锁住食材的营养。
先用大火烧开，撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮能让汤更清澈。

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