烙饼时，面团醒发充分，烙出的饼会更酥脆

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烙饼时，面团擀薄些：烙出的饼会更薄更脆。
烙饼时，面团擀薄后在表面刷油可以保持酥脆。
烙饼口感酥脆：火候要适中，烙至两面金黄即可。
烙饼时，两面都要撒些面粉，能让饼更脆
烙饼时，火候要适中，两面都要烙至微黄，才能既酥脆又不失口感。
制作披萨时，面团醒发要充分，否则饼底不够酥脆。
烙饼时，火候要适中，两面都要金黄，这样饼才香脆。
平底锅烙饼，两面都要烙至金黄，口感更佳。
烙饼时，火候要均匀，两面都要烙至微黄
烙饼时，用中小火慢烙，避免一面糊一面生。

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