烤鱼秘诀：鱼身两面切几刀，腌制后刷油烤，可去腥增香

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清蒸鱼时，鱼身两面切几刀，可去腥增香
烤鱼不腥：鱼清洗干净后，用盐、胡椒粉腌制，再裹上淀粉，烤时多刷几次油。
烤鱼前，用柠檬汁腌制，可去腥增香。
烤鱼不腥：腌制前用料酒和生姜汁擦拭鱼身，可去腥增香。
烤鱼不腥：鱼用料酒、姜片腌制，烤前撒上葱段，可去腥增香。
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒盐腌制去腥。
烤鱼不腥：先用料酒、姜片腌制鱼，去腥增香。烤时撒上葱段和胡椒粉，提升风味。
烤鱼前，用柠檬汁和盐腌制可去腥增香。
清蒸鱼的秘诀是用姜片腌制，可以去腥增香。
烤鱼不腥：用白醋和盐腌制鱼肉，可去腥增鲜。

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