炖汤时，先用武火煮沸，再转文火慢炖，能更好地锁住食材营养

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炖菜时，先用武火煮沸，再转文火慢炖，能锁住营养
煲汤时先大火煮沸，再转小火保持慢炖，能更好地锁住营养。
炖汤时，先用武火煮沸后转文火慢炖，能让营养充分融入汤汁
炖汤时，先用武火煮沸后转文火慢炖，可使营养更充分渗出。
炖汤时，先大火煮沸再转小火慢炖，营养更易被吸收
炖汤时先用大火煮沸，再转小火慢炖，营养更易吸收
炖汤时，先用大火煮沸，再转小火慢炖，能让营养更充分渗入汤中。
炖汤时，先用大火烧开，撇去浮沫后再转小火慢炖，能锁住食材的营养。
炖汤时，先大火煮沸撇去浮沫，再转小火慢炖，营养更易吸收
煲汤时，火候要保持小火慢炖，能更好地锁住食材营养。

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