果脯类食品常通过糖渍和添加防腐剂来防止霉变和细菌滋生。

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罐头食品通常通过高温杀菌和密封处理，无需再添加防腐剂。
面包、饼干等糕点类食品常添加硝酸钠，可防霉变和虫蛀。
尽量少吃加工食品，它们通常含有过多防腐剂和添加剂。
自制果酱时，适当添加酒类可以增加风味且防止霉变。
冷冻食品通常会添加硝酸盐或亚硝酸盐来防止微生物滋生
自制果干时，适当添加维生素C有助于防止霉变。
食物储存要防潮防霉，防止细菌滋生。
自制果干时，适当添加柠檬汁可以防止霉变。
定期清理过期食品，避免霉变和细菌滋生。
食物添加剂知识：了解食品标签上的防腐剂种类。

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