将食物储存得更长久：冷冻蔬菜比新鲜的更经济实惠，且营养不流失。

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冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
购买冷冻蔬菜，保持营养不流失，方便长期储存。
冷冻蔬菜用冷水冲洗，不要泡水，以防营养流失
食物储存得当，如冷冻蔬菜长期保存，减少新鲜蔬菜损耗
冷冻的蔬菜解冻后最好搭配热汤一起食用，营养不易流失。
购买冷冻水果，价格实惠且营养不流失。
剩汤冷冻后解冻，不易浑浊且营养不易流失。
冷冻蔬菜先用冷水冲洗，可以减少营养流失。
冷藏蔬菜比冷冻更能保持营养，但需尽快食用
冷冻食品先化冻再解冻，不易破裂且营养不易流失。

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