切菜不沾手：切蔬菜前在手上抹点面粉

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切蔬菜不手滑：在案板上撒一层薄面粉，刀刃就不会沾水滑脱。
切辣椒不辣手：可以在切之前在手上抹点食用油。
切蔬菜不掉手：切之前将蔬菜冷冻一会儿，更容易切段。
刀具切菜前，可在刀刃上抹点食用油，更易切割。
切豆腐前，可在刀上抹点盐，不易碎
切水果不沾刀：在刀上抹点柠檬汁，可以防止切口变色和滋生细菌。
切蔬菜更均匀：切之前将蔬菜冷冻一会儿，再切会更整齐
教你如何快速切蔬菜不切手
切辣椒不辣手：切前手上蘸点白酒或醋
切柠檬不粘手：切柠檬前在刀刃上抹点盐，可以防止汁液滑脱。

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