烹饪时加点小苏打：面团发酵或肉类腌制时，加入少量小苏打，口感更好。

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做面食时加点小苏打：可以让面团更松软，发酵效果更好。
[方法]在制作蛋糕或面包时，可以在面粉中加入一点小苏打粉，可以使面团更松软、口感更好。
煮玉米时，加点小苏打，熟得更快，口感更好。
在面团中加入小苏打可以中和酸味，提升发酵效果。
煮蛋时加入小苏打，可调节口感。
做面食时，加点小苏打，可以使面团更松软。
自制面包时，加入小苏打可使面团体积膨胀，松软可口。
做面食时加点小苏打：能提高面团的筋性和口感。
烤饼干时，可以在面团中加入小苏打，能使饼干更松脆。
做面食时加点酵母：能增加面团的发酵，口感更蓬松。

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