肉类用锡纸包好，冷冻不易风干

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肉类切块后，用锡纸包裹好，冷冻可以防止表面变干。
肉类用锡纸包好冷藏，不易滋生细菌和异味
肉类用锡纸包裹再放入冰箱冷冻，防风干变质
猪肉用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室，不易风干。
技巧16：香肠、腊肉用锡纸包好防风干
储存肉类，用锡纸包裹：防风干，保持湿润。
肉类冷冻前先切块，方便解冻且不易风干。
羊肉烤之前用锡纸包裹，易熟不易焦
将鱼用锡纸包好，放入冰箱冷冻层，能有效防止鱼肉变干。
使用锡纸包烤肉，锁住水分，不易变干。

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