日常生活趣事：新买的锅不粘，结果炖汤时却粘了一锅。

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煎鱼不粘锅：先热锅后加油，油温高了鱼就不会粘连
煮粥时米粒粘锅，成了‘锅巴’，成了美味。
煮面不粘锅：煮前在锅里放一勺盐，面不会粘连。
选择锅具时，不粘涂层的锅适合煎炒，铸铁锅则适合炖煮和保温。
在锅底撒上糖，煎鱼时不易粘锅。
使用铸铁锅炖煮，比不粘锅更节能
选择锅具时，不粘涂层锅适合煎炒，铸铁锅适合炖煮，铝制锅轻便但要防止生锈
煎鱼不粘锅：鱼下锅前在锅底涂一层薄油。
用生姜擦锅边防粘：生姜去腥，也能防止食物粘锅。
煮面不粘锅：煮面前在锅底涂一层油，煮完面再清洗，不易粘连。

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