推荐一款家庭常备酱料：豆瓣酱，增添菜肴风味。

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豆瓣酱调色：红烧菜品中加入适量豆瓣酱，增加酱香和红色。
豆瓣酱炒菜前用油炒一下，去生味增香
豆瓣酱的选择：川菜多用豆瓣酱，北方人做红烧肉则常用甜面酱
自制酱料如豆瓣酱、辣椒酱，减少调味品开销
学会制作家庭自制酱料，如番茄酱、豆瓣酱等
素食火锅蘸料：自制豆瓣酱、蒜泥、香菜，搭配酱油和醋，风味独特。
炒青椒时，可以加一点豆瓣酱增加辣味。
家常豆腐用豆瓣酱炖煮，味道浓郁
自制酱料，如豆瓣酱、番茄酱，减少调料购买
自制酱料，如番茄酱、豆瓣酱，省去购买

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