猪肝切片前，用开水焯一下可以去除血水和异味。

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猪肝切片前，用开水烫一下，能去除血水和异味。
猪肝切片前用开水烫一下，可以去除血水和腥味
炖菜前，用开水焯一下可去除血水和异味。
猪肝切片前用开水烫一下，可以去腥又软化
烹饪技巧：炖肉前先用开水焯一下，去除血水和腥味。
炖汤前先焯水，可去除部分血水和异味
煮猪肚汤前要焯水去异味
炖肉前先用开水焯一下，能去掉血水和杂质
炖豆腐时，可提前用开水焯一下，去除豆腥味。
烤鱿鱼避免腥味：要用开水焯一下去血水。

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