冷藏的豆腐盖上湿毛巾，不易脱水

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豆腐冷藏后切块，不易脱水变硬
豆腐冷藏时用保鲜膜包紧，不易脱水
冷藏的豆腐切块后，用湿布包裹防脱水。
豆腐冷藏前用厨房纸巾吸去表面水分，不易发霉。
豆腐冷藏切片：豆腐切片后放冰箱冷藏，不易软烂，方便烹饪。
冷藏的豆腐要用保鲜膜密封，防止干燥脱水。
豆腐用布袋包裹后冷藏，吸收多余水分，不易腐烂。
冷藏的豆腐可用厨房纸巾包裹，吸去多余水分。
自制豆腐最好密封冷藏，不易散黄
豆制品如豆腐、豆浆，存放在冷藏层不易发霉。

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