解冻肉类时，可以用冷水冲洗，去冰又卫生。

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冷冻的海鲜在解冻前，可先用冷水冲洗，去除冰晶。
冷冻的海鲜如虾仁，解冻后可以先用冷水冲洗，去除冰渣。
快速解冻肉类，放入冰箱冷冻室，融化前取出，用冷水冲洗
冷冻肉解冻后，可用温水冲洗再烹饪。
冷冻鱼虾类在烹饪前用冷水冲洗，去除冰晶
冷冻的海鲜解冻后要彻底冲洗，去除冰晶。
冷冻肉类解冻后，可用厨房纸巾吸去表面水分。
冷冻肉解冻后用温水冲洗，不要泡水，以保持口感和营养。
冷冻肉解冻后，切忌用热水冲洗，应放在冰箱室温下自然软化。

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