防止炒菜粘锅：使用前在锅里涂一层薄薄的食用油，热锅冷油。

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炒菜不粘锅：使用食用油热锅冷油，或者涂一层薄薄的玉米淀粉
防止锅底烧焦：烹饪前在锅底涂一层薄薄的食用油，减少粘连。
烹饪鱼防止粘锅：先热锅冷油，鱼下锅前锅底要抹一层薄油
防止锅底烧焦：烹饪前在锅底涂一层薄油，或者使用不粘锅
烹饪时防止面团粘锅：在热锅中涂抹一层薄薄的玉米油或黄油
炒菜不粘锅：先热锅冷油，油温六成热时下锅，食材裹上一层薄油后再翻炒。
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。
烙饼前在锅里刷一层薄油，可以防止粘连
煎鱼不粘锅：鱼下锅前在锅底涂一层薄油。
锅具防锈法：热锅后涂一层薄薄的食用油，可以有效防止生锈

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