购买海鲜，活体的鱼会频繁游动，死掉的则眼睛会凹陷，鳃盖紧闭。

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购买海鲜时，活体的鱼会频繁游动，死鱼则眼睛凹陷无神。
购买海鲜，观察眼睛和鳃是否清晰，壳体完整，活体鱼类会频繁游动。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
海鲜选择：活体鱼虾眼睛会一直睁开，鳃盖紧闭；螃蟹脚有力，壳体完整无损。
海鲜选择，活体的鱼会频繁游动，虾壳紧闭，螃蟹反应强烈
海鲜活体检查，活蹦乱跳，眼睛清澈，鳃盖紧闭，闻无腥味，冷冻海鲜则冰层均匀。
购买海鲜时，活体鱼鳃鲜红，活虾脚弹力足，活蟹眼睛清晰，如有异常可能是死的。
购买海鲜，活体的会微微挣扎，死掉的则软趴趴的。
购买海鲜，活体的会标有存活时间，死掉的则需谨慎购买。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭为佳。

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