购买海鲜，活体的要用手感知生命力，冷冻的看眼睛是否清晰。

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购买海鲜，观察眼睛和鳃是否清晰，壳体完整，活体鱼类会频繁游动。
购买海鲜时，活体鱼鳃鲜红，活虾脚弹力足，活蟹眼睛清晰，如有异常可能是死的。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
海鲜应选择活体，眼睛清晰，鳃鲜红，壳体完整无破损的。
海鲜活体检查，活蹦乱跳，眼睛清澈，鳃盖紧闭，闻无腥味，冷冻海鲜则冰层均匀。
购买海鲜，看眼睛，活的会发光，闻气味，新鲜无腥味。
海鲜类应选体形完整，眼睛清晰，鳃鲜红的，活蹦乱跳者最佳。
买豆制品，看是否清晰，无杂质的是新鲜的
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼会凸出；摸壳，壳紧实有弹性的是活的；闻气味，新鲜海鲜有清香味。
购买海鲜产品，注意其新鲜度和是否冷冻保存。

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