如何做出嫩滑的蒸鱼：用料酒、盐腌制鱼片15分钟，加入淀粉让鱼肉更嫩。

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如何做出嫩滑的鱼片：用盐、料酒腌制鱼肉15分钟，再用蛋清和淀粉上浆，能有效去腥且口感细腻。
如何做出嫩滑的鱼片：用盐、料酒和蛋清腌制鱼片，可以去腥增嫩。
鱼片滑嫩：用料酒，蛋清腌制，淀粉拌匀，过热水更嫩。
蒸鱼前用料酒腌制：能去腥提鲜，蒸出来鱼肉更嫩滑。
清蒸鱿鱼：鱿鱼去内脏，切片后用料酒、生姜腌制，蒸15分钟，鲜嫩可口。
炒鱼片时，加点淀粉能让鱼肉更嫩滑，不易碎。
蒸鱼前用料酒腌制：可以去腥提鲜，还能让鱼肉更嫩滑。
清蒸鱼不腥：用料酒、盐腌制鱼，加入姜片和葱段，隔水蒸15分钟即可。
清蒸鱼用生粉腌制，保持鱼肉嫩滑
红烧鱼前用料酒腌制，能使鱼肉更嫩滑

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