使用鸡骨汤熬制浓汤，增加钙质和蛋白质含量。

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用鸡骨或猪骨熬汤，汤头更浓稠。
用鸡骨头熬汤，汤底浓郁且能喝两次
用鸡胸肉或豆腐做汤，增加蛋白质来源。
炖汤时，尽量选择新鲜的骨头或者整只鸡，熬出的汤更浓郁。
清炖鸡可用鸡骨熬成高汤
用鸡骨头熬汤，既能喝到高汤，又能处理掉鸡骨头
适量添加蛋白质和钙质，促进骨骼发育
炖汤时加点豆腐，可增加蛋白质吸收。
早餐吃鸡蛋配牛奶，蛋白质和钙质互补：鸡蛋提供优质蛋白质，牛奶提供钙质。
制作素食汤，可以添加各种豆类和蔬菜增加蛋白质

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