蔬菜焯水后，可以减少维生素流失，保持口感脆嫩。

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蔬菜焯水后颜色更鲜艳：可减少维生素流失，保持口感
将蔬菜焯水后放入密封袋中，可以减少水分流失，保持脆嫩。
蔬菜焯水可以减少维生素流失
焯水蔬菜可保留口感：先用开水快速过一下，能减少维生素流失。
蔬菜焯水可以去除农药残留，保持口感脆嫩。
蔬菜焯水后更易保存：可缩短保质期，保持口感脆嫩。
蔬菜焯水后快速过冷水，能保持脆嫩口感
炒青菜时，先将蔬菜焯水可减少维生素流失，保持绿色
将蔬菜焯水后过冷水，保持口感脆嫩。

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