蔬菜水果榨汁后立即饮用，保留营养

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蔬菜水果榨汁，能保留大部分营养，但热量较高
蔬菜汁，现榨后立即冷藏，可保持营养成分稳定
烹饪蔬菜时保留营养：焯水后立即过冷水
榨汁机在使用时，应尽量选择新鲜的水果和蔬菜，以保证榨出的果汁口感好，营养价值高；榨汁完毕后，应及时将榨好的果汁倒入容器中，不要让果汁长时间放置，以免变质。
制作果汁：选择新鲜水果，榨汁后立即饮用，避免氧化变色。
水果和蔬菜可以榨汁饮用，减少丢弃的果皮和蔬菜渣。
[家用] 榨汁机在榨取果汁或蔬菜汁的过程中，应避免用力挤压，以免破坏果蔬细胞结构，影响营养成分。
制作果汁时，先将果蔬榨汁再加水，避免营养流失
婴儿辅食制作：蔬菜水果榨汁后与米糊混合，营养又美味。
剩蔬菜可以榨汁，营养不浪费

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