冷藏的蔬菜如菠菜，烹饪前最好用冷水冲洗解冻。

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冷藏的蔬菜如菠菜，最好用流动水清洗后放入，保持脆嫩。
冷藏的蔬菜如菠菜，解冻后焯水再食用更健康。
冷藏的蔬菜转冷冻前，最好沥干多余水分。
冷藏的蔬菜烹饪前最好提前取出回温
冷冻蔬菜解冻后，用清水冲洗一下再烹饪，口感更脆嫩。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
冷冻蔬菜沙拉：提前切好冷冻蔬菜，快速解冻，做成沙拉。
冷冻蔬菜解冻：放入微波炉解冻后，用冷水冲洗一下，更易切片
冷冻的蔬菜解冻后，立即烹饪可保持最佳口感。
冷冻蔬菜先用冷水冲洗，可以减少营养流失。

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