做红烧茄子：茄子切段油炸，再用糖醋汁烧制，色泽诱人。

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做红烧茄子：茄子切段，油煎至两面微黄，再用糖醋酱汁烧制。
红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，再用酱油、糖炖煮，软烂入味。
红烧茄子时，先用油煎至微黄再炖，色泽诱人。
红烧茄子：茄子切段，加油煸炒至软，加糖炒至红色，加水炖煮，放入酱油、盐，最后放入茄子，收汁即可。
家常红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，用糖、酱油炖煮，软烂入味。
红烧茄子，软烂入味，茄子颜色诱人。
做红烧茄子的步骤：茄子切段，油炸至金黄，捞出控油；锅中留底油，加入糖炒化，放入茄子翻炒，加酱油、盐，小火焖煮。
做红烧茄子，油炸前裹上淀粉，防止茄子吸油。
做红烧茄子，茄子切段后用盐腌制可以防止氧化变黑
红烧茄子，茄子切段后用盐腌制，可防止氧化变黑。

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