酸奶冷藏：买回家立即放入冰箱，减短发酵时间。

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酸奶冷藏：购买后立即放入冰箱，避免高温变质。
酸奶买回家后放入冰箱冷藏，不易变质。
自制酸奶：将牛奶加热至40℃，加入酸奶菌，冷藏发酵即可。
酸奶、豆腐冷藏时盖紧，减慢发酵速度。
自制酸奶：牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌，冷藏发酵即可。
制作酸奶：将牛奶加热后冷却，加入活性乳酸菌，搅拌均匀后放入冰箱发酵。
自制酸奶：将牛奶加热至42℃，加入活性乳酸菌，冷却后放入冰箱发酵。
自制酸奶：鲜奶加热后冷却，加入酸奶菌发酵即可
面包烘烤时的发酵问题：如果发酵过度，可放入冰箱冷藏，让其回温再烤。
制作自制酸奶：将鲜奶加热后冷却，加入酸奶菌发酵，冷藏后即可食用。

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